|
Gerookte Zalmsalade Met Venkel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -1 venkelknol (in dunne reepjes geschaafd)
-300 g gerookte zalmsnippers
-10 lente uitjes (gesnipperd)
-3 hardgekookte eieren (in partjes)
-peper
DRESSING:
-4 el olijfolie
-2 el citroensap
-2 el sherry
-1 th lepel mosterd
-1/2 el fijngehakte dille
-1 th lepel suiker
-peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -meng zalm, venkel en lente uitjes
-pel de eieren en verdeel de patjes op de salade
-meng de ingredienten van de dressing en giet deze over de salade
|
|
|